Ingrédients
- 115 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 10 g de cacao
- 50 g d’œuf
Instructions
- Mélanger le beurre et le sucre glace à la feuille
- Ajouter l’œuf, le sel, la farine et le cacao
- Fraiser la pâte pour finir de l’homogénéiser
- Laisser reposer la pâte au moins 6h au frigo, si possible 24h
- Enfourner la pâte à blanc pendant 15min à 150 degrés